Semur daging ala Yanis

Rasanya sih tetep semur, cuma bumbunya nggak selengkap semur biasanya. Sesuai tujuan blog ini juga kan, memasak dengan bahan yang terbatas. Sengaja ditambahin kentang, biar banyak isinya...he...tapi nggak mengurangi rasanya kok. Kalo gak ada bawang merah bisa pakai bawang bombay. Soalnya di korea bawang merah adanya pas summer aja, itu juga belinya harus di pasar. Tapi baunya agak beda dengan di indonesia, kurang tajem..*pisau kali yeee*...



Bahan :
500 gram daging sapi, rebus, dipotong2
2 buah kentang, potong kotak (sesuaikan dg daging)
4 sdm kecap manis
1 lembar daun salam
1 ruas jahe, memarkan

Bumbu:
8 btr bawang merah, diiris tipis
4 siung bawang putih, diiris tipis
1/2 sdt lada
1 sdt garam
2 sdt gula pasir

Cara membuat:
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
Masukkan jahe dan daun salam, diaduk.
Masukkan daging, tambahkan kecap manis, garam, gula pasir dan lada, aduk rata.
Masukkan air kaldu bekas rebusan daging, rebus sampai mendidih.
Masukkan kentang, tunggu sampai airnya agak mengental.
Angkat, sajikan hangat.